贵州肃然酒业股份有限公司，位于赤水河畔，中国酒镇—茅台镇7.5平方公里核心产区内。前身为茅台镇王长扶烧坊，始建于1945年，经历代酿酒人的工艺传承，站在新的时代起点，秉承“成为中国领 先的白酒品牌”的愿景和“酿造品质生活”的使命，积极践行社会责任，揭开公司高质量可持续发展的新篇章。

?肃然酒的酿造选用优质糯高粱、小麦、水为原料，遵循创始人王长扶先生独门秘方——酒法七道工艺，历经端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸馏、八次加曲发酵、七次取酒，从投料至产品出厂需要30道工序，165个环节，历时5年时间。工艺呈现古法技艺的三高、三长、三多、两低特征。三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒；三长：生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长；三多：轮次多、用粮多、用曲多；两低：出酒率低、糖化率低。

?肃然酒的特征呈现，色：无色或微黄，透明、无悬浮物、无沉淀杂质；香：酱香幽雅，陈香雅逸，茅香雅致；味：绵柔细腻，丰满甘润，回味悠长，回香逸远；风格：具有酱香幽雅，陈香雅逸，茅香雅致的明显风格，形成了酱香浓郁、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香的特点。